カリカリ・もちもち☆納豆の「おやき」 2023-05-25 今回ご紹介するレシピは、良質なたんぱく源の大豆からできた発酵食品である栄養の宝庫・納豆を使った、カリカリもちもち☆納豆の「おやき」です。 レシピ 食育 補食 朝食
食生活への意識で変わる?食事が与えるメンタルへの影響 2023-05-15 今回のコラムは、メンタル面のケアと食生活との関係について。日々の食事を通したメンタルケアの方法について考えていきます。 メンタル 食のサポート 食育
疲労回復に!海老とアスパラガスのカレーピラフ 2023-05-10 今回ご紹介するレシピは、タウリンが豊富な海老と、これから旬を迎えるアスパラガスのグリーンが引き立つ「海老とアスパラガスのカレーピラフ」です。 食育 レシピ ランチ 夕食
選手の「食」を支えるアスリートフードマイスターって? 2023-05-05 今回は、アスリートに最適な食事のアドバイスをできるアスリートフードマイスターの資格のお話です。資格を取ろうとしたきっかけや資格取得までの道のりなどをお伝えします... 資格 食育 食のサポート
腹ペコキッズも大満足!帰宅後に待たせない晩ごはん準備のコツ 2023-05-03 今回のコラムは毎日忙しい中、いかに腹ペコな子どもたちを晩ごはんで満足させられるか。その工夫と料理の準備のコツについて書いています。 食育 献立
手軽に作れて栄養素の高いおにぎりの魅力 2023-04-07 おにぎりはアスリートにとってもママにとってもとても力強い味方です。今回は、手軽に作れて栄養素の高い「おにぎり」のメリットについてお話したいと思います。 食育 栄養 食のサポート
成長期のスポーツキッズに必要な栄養素とは? 2023-04-05 今回のコラムは、成長期のスポーツキッズに必要な栄養はどのくらいなのか?頑張っている子どもたちのサポートについて書いていきます。 食育 成長期
成長期のスポーツキッズの食事、キホンのキ! 2023-02-20 成長期のスポーツキッズの食事について、どれくらい食べる必要があるのか、メニューの考え方は?など、押さえておきたい基本的な考え方をご紹介。 食育
食へのこだわりが仇に?!成長期の子どもの食事で大切にしたいこととは? 2023-02-06 今回のサカママコラムはサッカーキッズたちの食事について、私なりに色々試してみたこと、想定外だった出来事などをお伝えしたいと思います。 食育
ケガでサッカーができない、そんな時の食事のポイントとは? 2023-01-06 ケガで長期間サッカーをできない時に特に気をつけてほしいのが、体重の増加です。今回は、ケガの期間の食事のポイントを4つお伝えします。 怪我 食育
ジュニアアスリートにオススメの「いも類」とオススメおやつレシピ 2022-12-16 今回は、私がよくアスリートご飯にも使用する「いも類」についてご紹介です。じゃがいもやさつまいもなど、食卓にもよく登場する野菜ですが、実はアスリートに嬉しい栄養素... レシピ おやつ 食育