今回紹介するのは、基本のポークハンバーグ。豚肉は疲労回復効果のあるビタミンB1が他の肉の5倍から10倍、相性が良い玉ねぎやニンニクを使うとより効果的です。
プロフィール
WRITER PROFILE
MAYA
単身赴任中の夫に食欲旺盛な女子中学生、痩せ型小食のサッカー小僧と巣立って行った長男を含めた5人家族の料理番。
日々家族の笑顔のため、日夜普通の料理作りに奮闘中。モットーは地味でウマイが一番。末っ子の1番のサポーターとして週6日間サッカー送迎係をしながら、茶色いお弁当を中心とした料理研究家として活動しています。
★「一生おいしいお弁当」「見ためは地味だがじつにウマイ！ 作りたくなるお弁当」など著書多数あり
