【サカママレシピ】食欲が出る栄養バランス朝ごはん☆2種のスティク・トースト
食欲が落ちる季節ですね。食べやすさと見た目の楽しさで食欲増進をはかりましょう。もちろん、栄養価もOKです。
材料（1人分）
| 厚めに切った食パン | 1枚 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
| プチトマトのソース | |
| プチトマト（半分に切る） | 4個 |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 適宜 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ツナコーンマヨネーズ | |
| ツナ缶 | 大さじ4 |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒コーン | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- 食パンは長方形になるように4等分に切る。プチトマトのソース、ツナコーンマヨネーズの材料をそれぞれ合わせておく。
- 食パンの2切れに、プチトマトのソースをのせ、残りの2切れにツナコーンマヨネーズをのせる。
プチトマトのソースの方にはシュレッドチーズ、ツナコーンマヨネーズの方にはパルメザンチーズをのせる。 - 温めたトースターで、それぞれこんがりきつね色になるまで焼く。仕上げに、あればパセリやバジルを好みでトッピングする。
ポイント
梅雨時は湿度も高く、食欲が落ちてしまいますね。見た目の華やかさは、食欲を増してくれますし、スティック状になっているので食べやすいです。
トマトやパセリ、バジルには抗酸化作用もあります。そして、香草類には食欲を増進してくれる効果が期待できます。フルーツも添えていただきましょう。
簡単に作れるので、おやつにもOKですよ！
