【サカママレシピ】しっかりタンパク質！タラと豆腐の豆乳煮込み

あまり食欲がない時に。鱈や豆腐を豆乳で煮込み、アッサリながらもしっかりとタンパク質かとれるメニューです。

材料（2人分）

作り方

1. 鍋に●を煮立たせる。
2. タラの切り身と斜め切りにした長ネギ、細切りにしたにんじん、しめじを鍋に入れ煮る。
3. 火が通ったら、豆乳を入れ沸騰しそうになったら火を止める。
4. 白みそを溶かし入れ、オイスターソースで味を整えて、豆腐をスプーンですくって入れる。
5. 豆腐が温かくなる程度にコトコト煮込んだら完成です。

ポイント

豆乳の香りがしないように濃いめの味付けにしています。豆乳や水の量で調節してくださいね。