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骨元気∗トロトロ卵のカリーパン

こんにちは!
春休み真っ只中ですね。
朝ごはんに昼ごはん、
夜ご飯までもあっという間です。
そんな時、簡単に作れてカルシウムやタンパク質をしっかり摂れるメニューは嬉しいです。
美味しいと我が家でも人気のメニューなので
朝ごはんやオヤツにぜひ!お試し下さいね。

「トロトロ卵の∗カリーパン」

□材料 2枚分

・食パン 2枚
・タルタルソース 小さじ2〜3(1枚につき)
・カレー粉 小さじ 1/2(1枚につき)
・スライスチーズ 2枚

・卵 3個
・ピザチーズ 20g
・砂糖 小さじ1 と1/2
・牛乳 小さじ1
・塩 小さじ1/2

・キャベツ、レタス、パセリ お好みで

□作り方

①卵、ピザチーズ、砂糖、牛乳、塩を良く混ぜ合わす。

②タルタルソースとカレー粉を混ぜ合わせて食パンに塗り、スライスチーズを1枚乗せ軽くトーストする。

③熱したフライパンにバター又は油をひき、①の溶き卵を流し入れ軽く混ぜながら半熟焼きにする。

④②の焼き上がったパンに③の半熟卵を乗せて完成です。

※お好み、パセリをプラスしたり、間にレタスを挟んでくださいね。
キャベツを入れる時は焼く前に乗せて一緒に加熱します。

※牛乳は豆乳でも大丈夫です。

✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼
桜がピンクに染まり出すと、
空の色も違って見えます。
さぁ!やるぞ!って気分になります。
何をやるかは分からないけど、
やるぞー!って気合い入ります。
春って素晴らしい。

この春からサッカーをはじめようとしているキッズもたくさんいると思います。

先日、息子のウェアを探しにスポーツショップに行った時、小さいサイズのウェアを手にした
パパさんとママさんがあれこれ悩みながら
サッカー用品を選んでいました。

懐かしくて、

ジーっと眺めてしまいました…。
不審者のように…。

私事ですが、、、

先日、次男が中学卒業と共に、
700キロほど離れた高校に旅立って行きました(;_;)

本人の為とか、
サッカー向上の為とか、
精神力、人間力アップになるとか、
たくさん考えて決めた進路でしたが!

そんなのどーでも良くなるくらい
寂しかったです T_T

卒業や、卒団、旅立ち。
別れの時って、
普段当たり前だった事が
当たり前じゃ無くなって、
感謝の気持ちとか、
大切なものに気付けたり、
たくさんの感情が湧き上がります。
それが、
より一層、
心を強くさせてくれます。

この3月はたくさんの
「ありがとう」
で包まれました。

そんな大切な想い出をたくさん背負って
旅立った息子。

寂しい…
っといっているのも束の間、
本人は不安も無くなり楽しんでいる様子なので
見守っていきたいと思います。

サッカーが無くなって空き時間増加。
楽しい事でも見つけよう✤^ ^

WRITER PROFILE

硲本 麻由
長男が小1の頃から始まったサカママ生活も13年経ち、2019年春からは次男が高校サッカーに。サカママWEBではサッカーキッズ向けレシピを4年以上担当。思春期を迎え、食事はサッカーキッズとサカママとを繋ぐ大切なツールだと改めて実感中。

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