一緒につくろう！ほくほくジャガ芋ドッグ　　～コラム　逆境からわが子を守る　～

こんにちは。

サカママレシピ硲本です。

先日からスーパーにはバターが売り切れ状態です。
皆さんお家時間を使ってお菓子作りされているのでしょう！
手作りのおやつは美味しいですよね。

今回は、サッカーキッズにとってオヤツは補食です！ということで、今が旬のジャガイモを使ったホクホクジャガドッグです。

時間を持て余している子供さんも一緒に誘ってみてくださいね。
 

ジャガ芋ドッグの作り方

　■材料　12個～15個

• ジャガイモ　　　3個
• コーン　　　　大さじ２
• ハム　　　　　2～3枚
• スライスチーズ　2枚
• ホットケーキミックス　　100g
• 牛乳　　　　８０ml
• マヨネーズ　　小さじ１
• 塩コショウ　　少々

■作り方

①ジャガイモは皮を剝き、一口大くらいに切り分け水にさらします。耐熱皿に入れ約5分ほどチンして柔らかくする。

②ハムを小さく切りる。レンジから①を出したら冷めないうちにジャガイモを潰し、コーンとハムを入れて塩コショウをする。

③チーズは小さくちぎります。ラップに1口サイズの量を取りチーズを真ん中に入れて丸めます（12個～15個）

④ボウルにホットケーキミックスを入れ、塩少々、牛乳８０ml、マヨネーズ小さじ１を入れ混ぜる。

⑤スプーンで④にコロコロと転がしながら生地を付け、170℃の油で揚げていきます。

⑥きつね色になったら完成です。

そのままでも美味しいですし、ケチャップを付けても美味しいです。
ぜひ！子供さんと一緒に作ってくださいね。

～コラム　逆境から我が子を守る！～

新コロナウィルスが流行始めて、
世の中は普通の事が普通じゃ無くなり、
当たり前のことを当たり前にする事が出来なくなりました。
 

普通に出来ていた事、
当たり前にしていた事、
 

この事に改めて感謝する気持ちを持たなければいけない時なのは言うまでもありません。

これからの世の中、何が起こるかは…

誰にも分からない。
誰にも分からないから何かが起こった時には、、、

困難を乗り越える強さ、
幅広く柔軟性のある思考回路、
見えないモノを思いやれる想像力が必要なんだと思います。

状況に合わせながら、進化し続ける強い心、
免疫力の高いウィルスにも負けない強い身体、
 

そんな、強い心身を育む子育ては結果的に我が子を守る事に繋がっているのです。
 

寒そうだから厚着をさせる、遅刻しそうだから支度を手伝う、忘れ物をしないよう確認する。

親が先回したその場しのぎの「守る」は後々の強さや想像力に繋がりません。

上着はいらない！と出かけて寒い思いをしたら、次から着るようになります。遅刻や忘れ物を怒られたり、恥ずかしい思いをしたら次からはそうならないように考えます。
（ウチの場合は手強かったですが。。。　）
 

そしてそれは日々の生活の中でうんざりするほど繰り広げられることであって、
教科書通りにいく事では無いし、すぐに結果の出るものではありません。
ひたすら日々の積み重ねを繰り返すしかありせん。

でも、
ママと子供との距離が近いジュニア世代こそ！しっかりとアプローチできる良い時期だと思います。

そしてサカママさんはサッカーというツールがあります。サッカーを楽しみながら強い身体と心を育てていってほしいと思います。

仕事に食事、心配事やストレスで大変だと思いますが、一緒に頑張りましょう！