【サカママレシピ】油揚げとしらすのシーザーサラダ風

子どもの成長期に欠かせない栄養、カルシウム。カルシウムが豊富な食材を使って手軽にできるサラダです。あと1品というときにも便利！

材料（2人分）

作り方

1. 葉野菜は洗って食べやすい大きさにちぎっておく。プチトマトは半分に切ります。油揚げはオーブントースターかグリルできつね色にカリっと焼いて、一口大に切る。
2. ドレッシングを作る。●の材料を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
3. 器に1の野菜を盛り、油揚げ、しらすをトッピングし、ドレッシングをかける。さらに、粉チーズを好みでふりかけて出来上がりです。

ポイント

油揚げ、しらす、チーズ等カルシウムが豊富な食材を使っています。
サラダの葉野菜で使ったサニーレタスは緑黄色野菜、玉レタスよりも栄養価が高いのです。
好みでベーコンやツナなどお子さんの好きな食材をプラスしてもいいですね。