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朝のパワーチャージに!!スティックおにぎり

おにぎらずはもう古い!?今、話題なのが棒状のスティックおにぎり!
忙しい朝でも簡単にパクッと食べられる栄養満点のレシピをsoccer MAMA WEBで活躍中の硲本さんと三木さんに教えてもらいました。 練習や試合にもぜひ!

カラフルたまご

材料(2本分)

ご飯 120g
少々
(A)卵 1個
ハム 1枚
トマト 1切れ(種を取る)
枝豆 5房くらい
コンソメ ひとつまみ
塩、コショウ 少々

作り方

①ご飯に塩を混ぜ込み、冷ましておく。
②(A)を全部混ぜ、サラダ油を熱したフライ パンで厚焼き玉子の要領で焼く。
③②をお皿に取り、あら熱が取れたら縦半 分に切る。
④ラップの上に海苔を置き、①の1/2 量を 全体的に広げ、真ん中に③を置き、棒状に握る。同様にもう1本つくる。

簡単★たらこマヨ

材料(2本分)

ご飯 120g
たらこ 1腹
大葉2枚
ごま 小さじ1
マヨネーズ 少々

作り方

①たらこはホイルにのせてトースターで軽く焼いておく。
②細切りにした大葉とごまをご飯に混ぜ込む。
③①をほぐし、マヨネーズを混ぜ込む。
④ラップに②の1/2 量をのせ、真ん中に③をのばし(適量)、巻きながら棒状に握る。同様にもう1本つくる。

さんま缶の混ぜご飯

材料(2本分)

ご飯 120g
さんまの煮つけ缶詰め 30g
葱(みじん切り) 適量
しょうが(みじん切り) 適量
塩 少々
炒りごま 適量

作り方

①ご飯にさんまの煮つけ缶、葱、しょうが、塩を混ぜ込む。
②ラップに①の1/2 量をのせて巻き、転がして棒状にする。
③炒りごまをふってラップの端を閉じる。同様にもう1本つくる。

ソーセージ×チーズ

材料(2本分)

ご飯 120g
ソーセージ 1本
チーズ 適量
パプリカ 1個
パセリ 適量
サニーレタス 2枚
しょう油 少々
ごま 少々
サラダ油 適量

作り方

①ご飯にみじん切りにしたパセリを混ぜ込む。
② ソーセージを縦半分、パプリカを細切りにする。フライパンにサラダ油をひいてソテーし、しょう油とごまで味を付ける。チーズは棒状に切っておく。
③巻きすの上にラップを敷き、①の1/2 量をのせて広げ、②をのせて巻く。
④巻きすとラップをはずした③をサニーレタスでくるむ。同様にもう1本つくる。

レシピを紹介してくれたのは


三木玲伊子さん
フードコーディネーター・ジュニアアスリートフードマイスター。テレビ、雑誌、大手メーカーにてフードコーディネートを経験。
ジュニアアスリートフードマイスター、野菜ソムリエ、女子栄養大学認定「食生活指導士」など栄養に関する資格を多数取得。


硲本麻由さん
サカママリーダー・ネイリスト。
結婚後、健康食に興味を持ち、お子さんがサッカーをはじめたことから、ジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得。
普段の食事にチョットしたプラスαになるアイデアを勉強中。