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サカママレシピ ―お麩のフレンチトースト 水切りヨーグルト添え―

たんぱく質が豊富な「お麩」とカルシウムが豊富な「ヨーグルト」を使った、ヘルシーなおやつです。

ヘルシーデザート☆お麩のフレンチトースト 水切りヨーグルト添え

お麩のフレンチトースト 水切りヨーグルト添え

材料2人分

小町麩 20個
たまご 1個
牛乳 50cc
きび砂糖 大さじ2
バター 大さじ1
水切りヨーグルト 大さじ4位
はちみつ お好み
好みのフルーツ・ミントなど お好み

作り方

① バットに卵を入れてときほぐし、牛乳、きび砂糖を加えて砂糖を溶かすようにホイッパーで混ぜ合わせます。小町麩を入れて、全体を浸すようにつけて、10分位置きます。
② フライパンにバターを入れて熱し、小町麩をいれて、両面を色よく焼きます。
③ 器に盛り、水切りヨーグルト、はちみつ、お好みのフルーツを添えて、あればミントを飾ります。

ポイント

お麩はくっつきやすいので、フッ素樹脂加工のフライパンがおすすめです。
水切りヨーグルトは、市販のものもありますが、無糖ヨーグルトをペーパータオルを敷いたザルで水切りして1時間位置いたものでも大丈夫です。
乾物はいつでも常備できるから便利ですよ♪