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サカママレシピ ―野菜が美味しい★チーズフォンデュ―

サンタさんのプレゼントは何にしましたか?クリスマスが近づくとワクワクしますね。 パーティも楽しみの一つです。チーズフォンデュで風邪予防に良い緑黄野菜を食べながらクリスマスを楽しんで下さい!

野菜が美味しい★チーズフォンデュ

材料3人分

とろけるチーズ 200g
小麦粉 小さじ1
ニンニク すりおろし少々
コンソメ 少々
牛乳又は水 100cc
人参
プチトマト
カリフラワー
ブロッコリー
かぼちゃ
ジャガイモ
さつまいも
ささみ
ウィンナー、ハムなど…

作り方

① 鍋、又は耐熱皿にチーズと小麦粉を合わせて混ぜます。
② ニンニク、コンソメ、牛乳又は水を入れます。
③ 鍋を火にかける。耐熱皿の場合は様子を見ながらレンジてチンします。(1分から始めてください。)トロトロでフツフツ泡立ってきたら出来上がり。ホンデュの火にかけて、耐熱皿は湯煎にかけるなどして保温してください。
④ ささみは酒を振りかけて筋をとり、沸騰した鍋にいれ少し煮立たせたら火を止め中が出来るまで少し置いておきます。
⑤ 野菜やウィンナーはボイルします。お好みの具材も追加してくださいね。

ポイント

ささみはコショウをかけたら一層美味しいです。ビタミンが豊富な野菜をたくさん食べれます。