サカママレシピ ―身体にやさしい あたたかいあんかけそば―

サカママレシピ ―身体にやさしい あたたかいあんかけそば―

胃腸を保護してくれるなめこ、消化のよい大根おろしと一緒にいただく身体にやさしいあんかけのそばです。
さっぱりしていて、とろみがついているので、食欲のない日や、練習で疲れた後にでも身体に無理なくいただけます。薬味を上手に使って、体調管理に役立てましょう!

身体にやさしい あたたかいあんかけそば

材料2人分

そば 2玉
大根おろし 5㎝分
なめこ 50g
水溶き片栗粉 大さじ1
みつば・ゆず(他、生姜・葱など) 適量
めんつゆ 指定の希釈で薄めたもの3カップ

作り方

① 大根はおろし、なめこはさっと湯通ししします。そばは表示通りに茹で器に入れます。
② 指定の希釈で薄めためんつゆを火にかけ沸騰してきたら、混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
③ そばの上に、めんつゆを注ぎ、大根おろし・なめこ、薬味のみつば、千切りにしたゆずの皮を添えてできあがりです。

ポイント

市販のめんつゆを使うと、いつでもさっと作れて体調管理に役立ててくれますね。とろみをつけることで、口当たりもよく冷めにくく、身体が温まります。うどんを使っても美味しいです。
ゆずや、みつばの香りには、ストレスを和らげる役割が、生姜や葱などの薬味は身体を温める効果があります。それぞれ上手に使ってくださいね。
めんつゆを作る場合は、みりん:1/2カップ、 醤油:1/2カップ、水:3カップ、かつお節:10gをひと煮立ちさせ濾して出来上がりです。

AND MOREあわせて読みたい

まずは「手」で!リフティングの超基礎練習

まずは「手」で!リフティングの超基礎練習

編集部

サカママレシピ ―中華風★カニ卵豆腐―

サカママレシピ ―中華風★カニ卵豆腐―

編集部

指導者の言霊「池田伸康 浦和レッズ 強化部 育成 ユース(U-18)コーチ」

指導者の言霊「池田伸康 浦和レッズ 強化部 育成 ユース(U-18)コーチ」

編集部

この冬に買い足したい防寒アイテムBEST3

この冬に買い足したい防寒アイテムBEST3

編集部

あなたはラップ派?アルミホイル派?真夏のおにぎりを腐らせないコツ

あなたはラップ派?アルミホイル派?真夏のおにぎりを腐らせないコツ

林 葉子

肉離れについて学びましょう

肉離れについて学びましょう

村田一恵

サカママ&キッズ必見!サッカーフィールド用語

サカママ&キッズ必見!サッカーフィールド用語

編集部

思いは真っすぐ、言葉には工夫を 大事なのは、そこに「意図」があるかどうか

思いは真っすぐ、言葉には工夫を 大事なのは、そこに「意図」があるかどうか

野田恭平

ケガ予防トレーニング⑥番外編-親子&友達同士でtry!

ケガ予防トレーニング⑥番外編-親子&友達同士でtry!

編集部

ママができるケア:家庭において

ママができるケア:家庭において

村田一恵

子育ては、親育ち

子育ては、親育ち

野田恭平

雷被害を予防しよう①

雷被害を予防しよう①

村田一恵

RANKING人気記事ランキング

【全国強豪校FILE】東海大仰星高校(大阪)勝負にこだわり、強い結束力で再び全国の舞台へ

【全国強豪校FILE】東海大仰星高校(大阪)勝負にこだわり、強い結束力で再び全国の舞台へ

貞永 晃二

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

編集部

【サッカーで必要な持久力】持久力のある選手になるには?

【サッカーで必要な持久力】持久力のある選手になるには?

編集部

大学進路のすゝめ「先輩が語るサッカー受験秘話」

大学進路のすゝめ「先輩が語るサッカー受験秘話」

編集部

【「J」に迫る強豪街クラブの中学育成論】FC多摩ジュニアユース・平林清志監督(第1回)

【「J」に迫る強豪街クラブの中学育成論】FC多摩ジュニアユース・平林清志監督(第1回)

編集部

EVENTこれから開催するイベント

【サカママフェスタin札幌】スクール体験

【サカママフェスタin札幌】スクール体験

イベント

【サカママフェスタin札幌】事前来場予約をして抽選会に参加しよう!

【サカママフェスタin札幌】事前来場予約をして抽選会に参加しよう!

イベント

【サカママフェスタin札幌】フェスタを盛り上げてくれるママさんボランティア大募集!

【サカママフェスタin札幌】フェスタを盛り上げてくれるママさんボランティア大募集!

イベント

【サカママフェスタin札幌】soccer MAMA CUP開催!

【サカママフェスタin札幌】soccer MAMA CUP開催!

イベント

宇佐美貴史選手の直筆サイン入りシャツなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.30プレゼント

宇佐美貴史選手の直筆サイン入りシャツなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.30プレゼント

イベント

サカママプログラミング教室開校決定!受講者大募集!

サカママプログラミング教室開校決定!受講者大募集!

イベント