補食に◎簡単バナナもち

アスリートの補食の定番、バナナを使って簡単に出来る補食です。材料3つのお手軽レシピ。違うフルーツでも試してみてください。

材料・分量（作りやすい量）

作り方

1. バナナを潰し、はちみつを混ぜ、片栗粉を合わせる。（トロトロの状態）
2. フライパンにオイル（分量外）を熱し、1をスプーンで落とし、両面を焼く。

ポイント

バナナは言わずと知れたアスリートの必須食材。すぐにエネルギーとなるはちみつとの組み合わせは心強い補食としておススメの組み合わせ。ビタミン・ミネラルもたくさん含まれ、特に脂質の代謝を高めるビタミンB2や、注目度の高い必須アミノ酸のひとつ「トリプトファン」が含まれています。トリプトファンは神経伝達物質「セロトニン」の材料となり、のちに「メラトニン」に変わることから安眠につながると言われています。補食として、また朝食にもおススメです。