サカママレシピ ―あっさり★マーボー丼―

サカママレシピ ―あっさり★マーボー丼―

ほんのりピリ辛でミソの隠し味で食欲増進! 疲労回復メニューで翌日パワーアップしよう!

あっさり★マーボー丼

材料3人分

豚ミンチ 200g
お豆腐 一丁(薄型)
ニンニク 1片
生姜 少々
豆板醤 少し、又はお好みで
長ネギ 1本
ニラ 1束
250cc
鶏ガラだし 大さじ1
大さじ1
味噌 大さじ1弱
ネギ お好み
塩コショウ 少々
溶き片栗粉 適量

作り方

① 鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたニンニク、ショウガを弱火で炒め、軽く香りが出たら豆板醤を入れる。
➁ ミンチを入れ炒める。
③ 刻みニラ、斜め切りにした長ネギを入れ、軽く火を通す。
④ 合わせ調味料、さいの目切りにしたお豆腐を入れ軽く煮立たせる。
⑤ 塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉を回し入れとろみを付けたら完成です。

ポイント

辛みの苦手な子供さんは豆板醤を調整して下さいね。パパママは仕上げにごま油を。

お豆腐のビタミンB1+ニンニク=疲労回復!
次の日は万全で挑みたいですね!

AND MOREあわせて読みたい

股関節の可動域を広げるトレーニング「縦ランジ」

股関節の可動域を広げるトレーニング「縦ランジ」

編集部

子どもが倒れた、でも意識はある、という場合

子どもが倒れた、でも意識はある、という場合

村田一恵

アメリカ少年サッカー記3 隣の芝は青く見えるサッカー環境

アメリカ少年サッカー記3 隣の芝は青く見えるサッカー環境

近本 めぐみ

「コーディネーション能力」って知っていますか?

「コーディネーション能力」って知っていますか?

編集部

サカママレシピ ―脳細胞も目覚める★とろろご飯―

サカママレシピ ―脳細胞も目覚める★とろろご飯―

編集部

Jリーガーたちの原点 Special「森重真人(FC東京)」

Jリーガーたちの原点 Special「森重真人(FC東京)」

編集部

試合前から気持ちで負けているときは

試合前から気持ちで負けているときは

清水利生

指導者の言霊「澤登正朗 常葉大学浜松キャンパスサッカー部監督」

指導者の言霊「澤登正朗 常葉大学浜松キャンパスサッカー部監督」

編集部

サカママをもっと楽しむための5つの秘訣②「今が一番楽しい」という気持ちで見守る!

サカママをもっと楽しむための5つの秘訣②「今が一番楽しい」という気持ちで見守る!

編集部

練習のように試合をしないことが実力を発揮する

練習のように試合をしないことが実力を発揮する

清水利生

サカママレシピ ―身体にやさしい あたたかいあんかけそば―

サカママレシピ ―身体にやさしい あたたかいあんかけそば―

編集部

鼻血の対処法

鼻血の対処法

村田一恵

RANKING人気記事ランキング

チャリティサッカースクール in 広島 2019

チャリティサッカースクール in 広島 2019

編集部

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

編集部

【サッカーを仕事にするということ】施設面から日本サッカーの基盤を支える

【サッカーを仕事にするということ】施設面から日本サッカーの基盤を支える

編集部

【特集】中学サッカー「進路」の今を知ろう!#8

【特集】中学サッカー「進路」の今を知ろう!#8

編集部

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

編集部

EVENTこれから開催するイベント

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

イベント

チャリティサッカースクール in 広島 2019

チャリティサッカースクール in 広島 2019

イベント

【サカママライター募集】一緒にサカママを盛り上げませんか?

【サカママライター募集】一緒にサカママを盛り上げませんか?

イベント

ウイニングイレブンなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.31プレゼント

ウイニングイレブンなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.31プレゼント

イベント

サカママプログラミング教室開校中!受講者大募集!【千葉会場開校決定】

サカママプログラミング教室開校中!受講者大募集!【千葉会場開校決定】

イベント

JFAとトヨタが全国で取り組む「サッカー巡回指導」参加募集

JFAとトヨタが全国で取り組む「サッカー巡回指導」参加募集

イベント