サカママレシピ ―カラフル☆納豆スパゲティ―

2018-12-13

定番の納豆パスタに、栄養と風味と食感をプラス♪見た目も楽しく、いつも家にあるような食材で、手軽に作れます。

カラフル☆納豆スパゲティ

材料1人分

スパゲティ	80g
納豆	1パック
たまご	1個
青のり	大さじ1
かいわれ菜(葱など)	適量
お好みの漬物や梅干し	適量
バター(オリーブ油)	大さじ1
しょうゆ	小さじ1

作り方

① たまごは沸騰したお湯に静かに入れ、7分間茹でて水にいれて、半熟卵を作っておく。パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で、指定の茹で時間より1分程短めに茹でる。
② その間に、トッピングの用意をします。納豆はしょうゆ小さじ1を加えよく混ぜ合わせる。かいわれ菜は、2㎝長さに切り、漬物は小さくみじん切りにします。
③ 茹であがったパスタはボウルに入れて、バター、青のり、ゆで汁大さじ１を加えてぐるぐる混ぜてなじませる。器にパスタを盛り、その上に、納豆、半熟卵、かいわれ菜、漬物をトッピングします。全体を混ぜながら、いただきます。