サカママレシピ ―トマトたっぷり簡単ピザトースト―
サッカーkidsにとって「おやつ」は補食です。
そして「おやつ」はワクワクタイム！
毎日飛びついてきます。食事以外でもタンパク質や糖質、栄養素の摂れる時間にしたいですよね。
トマトたっぷり簡単ピザトースト
材料2人分
| 食パン | 2枚 |
|---|---|
| ベーコン | 1～2枚 |
| トマト | 輪切り2枚 |
| 玉ねぎ | 薄切り少々 |
| ピーマン | 輪切り少々 |
| トマトピューレ | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| おろしニンニク | チューブ1cm |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ピサ用チーズ | 適量 |
作り方
① トマトピューレ、ケチャップ、ニンニク、オリーブオイルを器に入れて混ぜます。
② パンに①を塗ります。
③ 玉ねぎ、トマト、ピーマンは薄切り、ベーコンは短冊切りにし順に乗せていく。
④ チーズを乗せ、コショウはお好みで、トースターで焼いたら完成です。
ポイント
ケチャップは少量なのでヘルシーです。
小さなお子様はカットしたパンで作ると食べやすいです。ツナなどでアレンジして下さいね。
トマトのリコピンは抗酸化力が高く美肌効果が期待できます。オリーブオイルと一緒に加熱することで吸収率がUPします。たっぷり乗せたいですね！
