サカママレシピ ―免疫力アップ・人参のポタージュ―

サカママレシピ ―免疫力アップ・人参のポタージュ―

免疫力を高める食材、にんじんをたっぷり使ったポタージュです。
消化のよいポタージュは、体調管理や冬場の野菜不足にも一役買ってくれます。きれいなオレンジ色は、食欲もアップしてくれます。ひと手間かけて、コンディションアップに!

免疫力アップ・人参のポタージュ

材料4人分

人参 2本
じゃがいも 小1個
玉葱 1個
牛乳 2カップ
2カップ
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
塩・こしょう お好み

作り方

① 人参とじゃがいもは皮をむき、イチョウ切りに、玉葱は薄切りにします。にんにくは皮をむいて包丁の腹でつぶしておきます。
② 鍋にオリーブ油を入れ、野菜に塩少々を加えてじっくりと水分が出るように炒めます。水2カップを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮て、粗熱が取れる位にさまします。
③ ②をミキサーにかけなめらかにしたら鍋に戻しいれ火にかけ、牛乳を加え、塩・こしょうで味をととのえます。

ポイント

野菜をじっくりいためるのが味のポイント!
野菜のうまみだけで美味しいポタージュが出来あがります。ミキサーがない場合は、バーミックスでもOKです。
ポタージュは栄養価も高く、消化もよいので体調のすぐれない時にもおすすめです。パセリやクルトン、ブラックペッパーなどお好みでトッピングも楽しんでみてくださいね♪
にんじん嫌いのお子さんにも喜んでいただけると思います。ぜひおためしください。

AND MOREあわせて読みたい

【サカママ×サーモス】暑さに負けない「パフォーマンスUP弁当」をつくろう!

【サカママ×サーモス】暑さに負けない「パフォーマンスUP弁当」をつくろう!

編集部

【イニエスタ選手監修サッカースクール】サマーキャンプが日本初開催!

【イニエスタ選手監修サッカースクール】サマーキャンプが日本初開催!

編集部

サッカージュニアのマストアイテムの選び方~サッカーボール編~

サッカージュニアのマストアイテムの選び方~サッカーボール編~

編集部

サカママレシピ ―海藻パワー!ひじきのフワフワハンバーグ―

サカママレシピ ―海藻パワー!ひじきのフワフワハンバーグ―

編集部

試合中イライラしやすい選手必見!パフォーマンスを落とさないためにできること

試合中イライラしやすい選手必見!パフォーマンスを落とさないためにできること

清水利生

やる気が低下している時は

やる気が低下している時は

清水利生

お昼寝は効果なし!? 熱中症と睡眠の深~い関係

お昼寝は効果なし!? 熱中症と睡眠の深~い関係

ヒラノマリ

鼻血の対処法

鼻血の対処法

村田一恵

仲間を信頼するということ

仲間を信頼するということ

野田恭平

何より大切な、子どもの命を守る環境を作る、ということ③

何より大切な、子どもの命を守る環境を作る、ということ③

村田一恵

やっぱり手放せない!!ベンチコートの着こなし方

やっぱり手放せない!!ベンチコートの着こなし方

編集部

かかってこい夏休み

かかってこい夏休み

桐原 圭子

RANKING人気記事ランキング

【全国強豪校FILE】東海大仰星高校(大阪)勝負にこだわり、強い結束力で再び全国の舞台へ

【全国強豪校FILE】東海大仰星高校(大阪)勝負にこだわり、強い結束力で再び全国の舞台へ

貞永 晃二

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

編集部

【サッカーで必要な持久力】持久力のある選手になるには?

【サッカーで必要な持久力】持久力のある選手になるには?

編集部

大学進路のすゝめ「先輩が語るサッカー受験秘話」

大学進路のすゝめ「先輩が語るサッカー受験秘話」

編集部

【「J」に迫る強豪街クラブの中学育成論】FC多摩ジュニアユース・平林清志監督(第1回)

【「J」に迫る強豪街クラブの中学育成論】FC多摩ジュニアユース・平林清志監督(第1回)

編集部

EVENTこれから開催するイベント

【サカママフェスタin札幌】スクール体験

【サカママフェスタin札幌】スクール体験

イベント

【サカママフェスタin札幌】事前来場予約をして抽選会に参加しよう!

【サカママフェスタin札幌】事前来場予約をして抽選会に参加しよう!

イベント

【サカママフェスタin札幌】フェスタを盛り上げてくれるママさんボランティア大募集!

【サカママフェスタin札幌】フェスタを盛り上げてくれるママさんボランティア大募集!

イベント

【サカママフェスタin札幌】soccer MAMA CUP開催!

【サカママフェスタin札幌】soccer MAMA CUP開催!

イベント

宇佐美貴史選手の直筆サイン入りシャツなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.30プレゼント

宇佐美貴史選手の直筆サイン入りシャツなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.30プレゼント

イベント

サカママプログラミング教室開校決定!受講者大募集!

サカママプログラミング教室開校決定!受講者大募集!

イベント