サカママレシピ ―御飯を野菜と一緒に!彩りそぼろ御飯―

サカママレシピ ―御飯を野菜と一緒に!彩りそぼろ御飯―

鳥そぼろは朝ご飯やお弁当などに便利ですよね。シンプルになりがちなそぼろ御飯を野菜と一緒に。にんにくダレで食欲UPです↑

御飯を野菜と一緒に!彩りそぼろ御飯

材料3人分

とりミンチ 200g
調味料A
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ1
白だし 小さじ1
生姜チューブ 2-3cmくらい
調味料B
みりん 50cc
50cc
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
白だし 小さじ1
ニンニク 1片薄切り
チンゲンサイ 1株
パプリカ 1個
長ネギ 1本
きのこ 半株
ゴマ 適量
ししとう お好み
ゆで卵 お好み

作り方

① 調味料Aを煮立たせて鳥ミンチを入れそぼろを作る。
➁ ごま油にニンニクを入れ熱し、香りが出たらニンニクを取り出して、一口大に切ったチンゲンサイ、パプリカ、長ネギ、きのこ、ししとうなどを焼く。
③ 火が通ったら、調味料Bと先ほどのニンニクを入れ煮からめる。
④ 照りが付いてきたらタレを絡めて火を止め、そぼろ、野菜、ゴマをトッピングしたら完成。

ポイント

この時期に出荷の多いチンゲンサイを使いました。カリウム、カルシウムが摂れ、βカロチンが豊富なので健康維持が期待できます。パプリカにもβカロチンが豊富です。 ニンニク風味が御飯をモリモリ食べさせてくれるので試合の為にエネルギー補給しましょう!

AND MOREあわせて読みたい

雷被害を予防しよう③

雷被害を予防しよう③

村田一恵

恥ずかしさに強くなるとパフォーマンスが上がる

恥ずかしさに強くなるとパフォーマンスが上がる

清水利生

徹底解説!寝苦しい夏もぐっすり眠れる「正しいエアコンの使い方」

徹底解説!寝苦しい夏もぐっすり眠れる「正しいエアコンの使い方」

ヒラノマリ

「ジュニアプロテイン」はサッカージュニアに必要?

「ジュニアプロテイン」はサッカージュニアに必要?

編集部

指導者の言霊「平野直樹 履正社高校サッカー部監督」

指導者の言霊「平野直樹 履正社高校サッカー部監督」

編集部

サカママ体験談「冬にまつわる失敗談&知恵」

サカママ体験談「冬にまつわる失敗談&知恵」

編集部

決め手は『光』の使い方!子どもの集中力を最大限に発揮させる睡眠のポイントとは?

決め手は『光』の使い方!子どもの集中力を最大限に発揮させる睡眠のポイントとは?

ヒラノマリ

ライバルの存在が自分を強くする!

ライバルの存在が自分を強くする!

野田恭平

クリスティアーノ・ロナウドが加入した「ユヴェントス」って?

クリスティアーノ・ロナウドが加入した「ユヴェントス」って?

編集部

股関節の柔軟性をチェックしよう

股関節の柔軟性をチェックしよう

山岸 貴司

「心に残る卒団式」レポート 栃木県「unionスポーツクラブ」編

「心に残る卒団式」レポート 栃木県「unionスポーツクラブ」編

編集部

指導者の言霊「大槻邦雄 三菱養和サッカークラブ巣鴨ジュニア監督」

指導者の言霊「大槻邦雄 三菱養和サッカークラブ巣鴨ジュニア監督」

編集部

RANKING人気記事ランキング

【特集】中学サッカー「進路」の今を知ろう!#8

【特集】中学サッカー「進路」の今を知ろう!#8

編集部

【大学サッカーのすゝめ 2019】vol.59 渡邊 陽選手(筑波大学)

【大学サッカーのすゝめ 2019】vol.59 渡邊 陽選手(筑波大学)

編集部

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

ジュニアサッカーのキホン!8人制サッカーを知ろう

編集部

イニエスタ選手監修のサッカースクール「イニエスタ メソドロジー」新校開校が決定!

イニエスタ選手監修のサッカースクール「イニエスタ メソドロジー」新校開校が決定!

編集部

続ければサッカー力につながる!ランニングをはじめよう

続ければサッカー力につながる!ランニングをはじめよう

編集部

EVENTこれから開催するイベント

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

【チャリティサッカースクール in 広島】 支援金プロジェクト

イベント

チャリティサッカースクール in 広島 2019

チャリティサッカースクール in 広島 2019

イベント

【サカママライター募集】一緒にサカママを盛り上げませんか?

【サカママライター募集】一緒にサカママを盛り上げませんか?

イベント

ウイニングイレブンなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.31プレゼント

ウイニングイレブンなど豪華賞品が当たる!サカママ vol.31プレゼント

イベント

サカママプログラミング教室開校中!受講者大募集!【千葉会場開校決定】

サカママプログラミング教室開校中!受講者大募集!【千葉会場開校決定】

イベント

JFAとトヨタが全国で取り組む「サッカー巡回指導」参加募集

JFAとトヨタが全国で取り組む「サッカー巡回指導」参加募集

イベント