高タンパクで脂質抑えめ☆鶏と枝豆の信田巻き 2022-11-02 今月は動物性のタンパク質と植物性のタンパク質が同時に摂れ、ちょっとしたおもてなしやお弁当にも使えるレシピを紹介します。 お弁当 レシピ 食育
トップアスリートに関わる管理栄養士が感じた「トップになる選手の食事の特徴」 2022-10-23 今回は、私が普段関わっているアスリートの方々の共通点、トップアスリートたちがどんな食事をしていたのか、そしてどう食事と向き合ってきたのかをお伝えします。 食育 親のサポート
カルシウム強化☆秋鮭とキノコの味噌ミルクスープ 2022-10-05 今月は、成長期の子どもにとって気になるミネラル「カルシウム」に注目してみました。ただカルシウムを多く含む食品を摂るのではなく、吸収しやすい組み合わせも意識してみ... レシピ 食育
「美味しい!おかわり!」子どもたちが唯一飲み続けている【はじめてのプロテイン】 2022-10-03 今回は我が家の子どもたちが唯一飲めたプロテインをご紹介します。生産者の方からこだわりのポイントなども教えてもらいました。 ジュニアプロテイン 食育
【サカママレシピ】カルシウム強化★ひじきチャーハン 2022-10-02 いつものメニューにひじきをプラスしてミネラル強化!子ども達も大好きなチャーハンです。ひじきは低カロリーなので、ママにも嬉しいですね。 レシピ
練習や試合前後の補食に!管理栄養士が教えるコンビニ活用術 2022-09-22 今回は、練習や試合前後のコンビニ活用術をお伝えします。コンビニの数ある商品の中から何を選ぶと良いのかを知っておくととても便利ですよ。 補食 食育
疲労回復にも!豚100%で元気100%!基本のポークハンバーグの作り方 2022-09-19 今回紹介するのは、基本のポークハンバーグ。豚肉は疲労回復効果のあるビタミンB1が他の肉の5倍から10倍、相性が良い玉ねぎやニンニクを使うとより効果的です。 レシピ お弁当
忙しいサカママ、コンビニで買える補食をうまくチョイスしよう! 2022-09-14 忙しいときに限って補食の材料を買い忘れてしまうことはありませんか?今回はそんな時に頼りになる、コンビニで買える補食をご紹介します。 補食 便利アイテム
お弁当にもオススメ!脂質控え目なのにコクのあるハンバーグ 2022-09-06 今回は、市販のドミグラスソースを使わないのにまるでドミグラスソースをかけたような食べ応えがあり、栄養価も高いハンバーグをご紹介します。 レシピ 食育