【サカママレシピ】カルシウム卵と彩り野菜サンド

定番の卵サンドも彩りを加えると栄養価もアップ！しっかり味のついたフワフワ卵で野菜も食べやすくなります。さらにチーズを加えてカルシウムも強化しました。

材料（2人分）

作り方

1. 厚焼き卵のフライパンに油を引き熱し、卵と●を混ぜ合わして流し入れる。
2. 半熟になったらチーズを手前に置き半分に折り、皿に取って半分に切り冷ます。
3. サンドパン両面に辛子マヨネーズを薄く塗る。
4. 一組には、卵、スライスしたトマト、キュウリを挟む。もう一組には、素揚げまたは蒸したカボチャと卵を挟んで完成。

ポイント

卵にマヨネーズを入れることでフワフワになり、しっかりと味がつきます。