【サカママレシピ】明太子ポテトのクルクルサンド

試合やオヤツの時に便利な一口サンド。明太子のポテトサラダで栄養も美味しさもアップです。

材料（4人分）

作り方

1. じゃがいもはよく洗い、皮に切り目を入れてラップに包み、3分～4分レンジでチンする。キュウリは細切りに、スライスチーズは縦に切る。
2. じゃがいもが柔らかくなったら皮を剥き、フォークでつぶす。明太子とマヨネーズで和える。
3. サンドウィッチ用パンを綿棒で薄くし、２を全体に塗る。中央にキュウリとチーズを乗せ、クルッと巻いたら完成です。一口大に切って盛り付けて下さい。