【サカママレシピ】元気モリモリ★豚しゃぶキムチの味噌ダレ丼
豚しゃぶを乗せた中華風丼ぶりです。豚肉はビタミンB1を多く含むタンパク質です。疲労回復や一緒に食べるご飯をエネルギーにしてくれます。
材料（2人分）
| ご飯 | 適量 |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
| キムチ | お好みの量 |
| ネギ、ゴマ | 適量 |
| レタス | 適量 |
| ●ニンニクチューブ | 3cm程度 |
| ●甜麺醤 | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●醤油 | 小さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ゴマ油 | お好みで |
作り方
- 熱湯で豚肉を湯がき、取り出す。
- １の熱湯を捨て、●を合わせ入れ沸騰させる。トロミが付いたら火を止める。
- 器にご飯を入れ、豚、キムチを乗せて２のタレをかけ、ネギとゴマをトッピングしたら完成。お好みでゴマ油を。
ポイント
しゃぶしゃぶ鍋をしながらタレだけ作り、丼にするのも楽しいですね。
