【サカママレシピ】元気モリモリ★豚しゃぶキムチの味噌ダレ丼 | サカママ メインコンテンツに移動

【サカママレシピ】元気モリモリ★豚しゃぶキムチの味噌ダレ丼

豚しゃぶを乗せた中華風丼ぶりです。豚肉はビタミンB1を多く含むタンパク質です。疲労回復や一緒に食べるご飯をエネルギーにしてくれます。

材料(2人分)

ご飯 適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
キムチ お好みの量
ネギ、ゴマ 適量
レタス 適量
ニンニクチューブ 3cm程度
甜麺醤 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ2
みりん 大さじ2
ゴマ油 お好みで

作り方

  1. 熱湯で豚肉を湯がき、取り出す。
  2. 1の熱湯を捨て、を合わせ入れ沸騰させる。トロミが付いたら火を止める。
  3. 器にご飯を入れ、豚、キムチを乗せて2のタレをかけ、ネギとゴマをトッピングしたら完成。お好みでゴマ油を。

ポイント

しゃぶしゃぶ鍋をしながらタレだけ作り、丼にするのも楽しいですね。