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【サカママレシピ】ゴマパワー☆チキン照り焼きバーガー

栄養たっぷりのチキン照り焼きバーガーです。ゴマにはカルシウムがたっぷり!その他鉄分も補給出来る優秀な食品です。

材料(2人分)

鶏モモ肉 1枚(約300g)
レッドオニオン又は玉ねぎ 1/2個
レタス 5、6枚
バーガーパン 2~3個
醬油 大さじ2弱
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
白ごま・黒ごま 各大さじ1
マヨネーズ 適量

作り方

  1. 鶏モモ肉は皮を取り薄めに開きながら2~3枚に切る。レッドオニオンは薄切りにし、レタスは洗って水気を取っておく。ゴマは軽くすりつぶしておく。
  2. フライパンに油を熱し、鶏モモ肉を焼く。空いたスペースでレッドオニオンを軽く炒め取り出す。
  3. 鶏肉に火が通ったらを混ぜ合わせて流し込み、少しトロミが出るくらいに照りつける。
  4. パンを半分に切り、レタス、鶏肉と照り焼きタレ、レッドオニオン、マヨネーズを挟んで完成です。

ポイント

パンは軽くトーストすると美味しいです。チーズを挟んでさらにカルシウムを強化するのもいいですね。