【サカママレシピ】身体元気に★鮭と新玉ねぎの甘酢あんかけ

新玉ねぎを使った、甘酢あんかけ。鮭は免疫効果を高め身体を丈夫にする食材です。

材料（2人分）

作り方

1. 鮭に塩・コショウし、少し置いておく。
2. 新玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
3. フライパンに油を熱し、鮭を火が通るまで焼く。蓋をして蒸し焼きにしてもOK。
4. フライパンから鮭を取り出し、新玉ねぎと人参を炒める。
5. ●を合わせて加え、野菜がしんなりしたら塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6. 鮭に5を乗せてレモンを絞れば完成です。