【サカママレシピ】カラダをつくるサンド★ごまマヨ味
タンパク質やカルシウムが摂れるサンドウィッチです。少し手間が掛かりますが、食べ応えのある腹持ちの良い一品になります。
材料（2人分）
| 食パン6枚切 | 4枚 |
| ささみ | 2本 |
| ごぼう | 15～20cm |
| レタス | 適量 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| ●出し汁 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ゴマ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモン汁（あれば） | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- ごぼうはスライスし、細切りにする。
- 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、ささみをいれる。再び沸騰したら軽く煮立てて火を止める。フタをしておいておく。
- 鍋にごぼう、●の調味料を入れキンピラにする。
- ２のささみを取り出して少し冷まし、筋を取り食べやすい大きさにほぐす。
- ささみとキンピラにしたごぼうをボウルで混ぜ合わし、ゴマ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウで味を整える。
- パンに、バターかマヨネーズを薄く塗り、スライスチーズ、レタス、５を乗せて挟めば完成です。
