【サカママレシピ】フライパンひとつで☆ハムエッグ＆ベジボウル

フライパン一つで作る栄養バランス朝ごはんです。

材料（1人分）

作り方

1. フライパンにオリーブ油を熱し、ハムをのせ、たまごを割り入れ弱火でハムエッグをつくる。その脇でキャベツのザク切り、トマトの輪切り、ピーマンを焼いていく。キャベツに大さじ1の水、塩ひとつまみを振る。
2. 器にごはんを盛る。
3. 半熟玉子のハムエッグができたら、2の上にのせる。キャベツもしんなりして火が通り、トマトもこんがり表面が焼けたらハムエッグの横に盛る。ピーマン、粉チーズをトッピングして、しょうゆをかけていただく。

ポイント

ハムエッグはふたをしないで、弱火でじっくり焼いていくときれいな目玉焼きになります。
粉チーズはカルシウムが豊富。一皿で糖質・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルがとれます。