食育
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まな板要らずのあっさりチャーハンです。子どもを強くする食材、桜エビが風味を出します。… -
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紫外線は肌へのダメージだけでなく、実は免疫力が下がってしまう恐れがあるのはご存じですか？ 日焼け止めや帽子などで対策をすると共に、食事からもしっかり栄養を摂って真夏にバテない体作りを進めていきましょう… -
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コンビニなどでも手軽に手に入ることもあり、最近は子どもたちでも飲んでいることが増えてきたエナジードリンク。管理栄養士の目線でジュニアアスリートに必要なのかを考えてみました。… -
スポーツ栄養コンサルタントとして多くのサッカー選手をサポートしている永田綾子さんに、成長期の身体づくりのうえで知っておきたい遺伝子と栄養に関するお話をうかがいました。… -
豚しゃぶを乗せた中華風丼ぶりです。豚肉はビタミンB1を多く含むタンパク質です。疲労回復や一緒に食べるご飯をエネルギーにしてくれます。… -
シジミにはビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。抗酸化作用が高いアスパラや、良い免疫を作る舞茸をプラスして丈夫な身体を作るパスタです。… -
サッカーキッズにどんなものを食べさせてらいい？というママに、月ごとの食材やテーマを挙げながら、レシピを紹介していきたいと思います。今月は、補食にオススメの蒸しパンのレシピです。…
