【レポート】THERMOS presents 公認スポーツ栄養士が伝授簡単で栄養満点！麺弁当レシピ

2024-04-22

サーモスのオンラインイベントでは、スポーツキッズのためのお弁当講座を開催。ここでは、これからの季節にぴったりな麺弁当レシピをご紹介します。

サーモスの「ヌードルコンテナー」を使えばおいしい“麺”がお弁当で楽しめる！

オンラインイベントのゲストは、1000名以上のアスリートに栄養指導の経験がある公認スポーツ栄養士・上木明子さん。ジュニア期の食事や、簡単に栄養バランスがとれる麺弁当について教えていただきました。麺弁当のよさについて「食欲がない時でも麺類は食べやすいので、試合の時のエネルギー不足が予防できると思います。サーモスの『ヌードルコンテナー』を活用すれば、スープジャーでスープやつけだれを保温・保冷できるため、子どもたちは自宅にいるような感覚でリラックスして食べられると思うんですね。そういう状況で食べると、体内での吸収も良くなるんですよ」と上木さん。暑くなる季節にぴったりな麺弁当、ぜひ活用を！

「麺弁当のスープに、野菜やたんぱく源を加えて具だくさんにすれば、簡単に栄養が補えますよ」と上木さん。

サーモス株式会社の鈴木麻里子さんがヌードルコンテナーの使い方や新アイテムについて解説してくれました。

麺弁当に最適！サーモス「ヌードルコンテナー」って？

スープジャーと容器、専用ポーチもセットに！

スープジャーは、ステンレス製魔法びん構造なので保温・保冷もOK。容器には麺類1人前（約200g）が入り、専用ポーチは断熱構造。カラーは他にネイビーも。

●ヌードルコンテナー JEC-1000　9,900円（税込）

詳細はこちら！

【Recipe1】
普段のお弁当におすすめ！麻婆麺弁当

麻婆麺

材料（2人分）
中華麺	2玉
豚ひき肉	80g
玉ねぎ	60g
木綿豆腐	小1丁（150g）
ごま油	小さじ１
A
・甜面醤	小さじ1/2
・味噌	大さじ１
・砂糖	小さじ１
・中華だし	小さじ1と1/2
・しょうゆ	小さじ1/2
・片栗粉	小さじ２

作り方

大きい鍋に湯をわかし、中華麺をゆでる。
熱したフライパンにごま油を入れて、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
豚ひき肉と玉ねぎに火が通ったら、Aの調味料を入れて混ぜ合わせる。
３にさいの目に切った豆腐と水400ml（分量外）を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

おかず

ほうれん草人参とちくわのナムル
大学芋
フルーツ

★ナムルの材料は細かく切った方が消化にも◎。大学芋が難しい場合は、ゆでた芋でも大丈夫！

【Recipe2】
試合前後の栄養チャージに！肉玉あんかけうどん弁当

肉玉あんかけうどん

材料（2人分）
冷凍うどん	2玉
豚ひき肉	60g
ねぎ	40g
だし	400ml
薄口しょうゆ	60g
みりん	小さじ2/3
塩	適宜
片栗粉	小さじ2
卵	2個