レシピ

2015年06月12日

アボカドとツナのフワフワサンド

栄養価の高いアボカドを使って、苦手な子供さんでも食べやすいサラダサンドです。

材料 2人分

アボカド
半分
ツナ缶
大さじ2
マヨネーズ
小さじ2
サワークリーム
小さじ2
レモン汁
少々
コショウ
お好みで
レタス
 
適量
マフィン
2セット

作り方

  • 1 アボカドは小さ目に切りフォークですザックリ潰す。
  • 2 アボカド、ツナ、サワークリーム、マヨネーズ、を混ぜ合わしレモン汁を少し加える。コショウはお好みで。
  • 3 半分に割ったトーストを軽く焼き、とレタスを挟めば完成です。

ポイント

アボカドは「森のバター」美容にも良いのですね。

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。 普段はネイルアーティストの仕事をしています。 結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。 息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得しました。 練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。 そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

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