レシピ

2015年06月02日

きな粉でグレードアップ!ホットケーキ

子供達が大好きなホットケーキ。
自分達で作れるのも魅力ですね。良質のたんぱく質やミネラルを含むきな粉をプラスするだけで簡単にグレードアップします。

材料 1人分

ホットケーキミックス
200g
水 又は 牛乳
130cc(調整して下さい)
1個
きな粉
大さじ1-2
トッピングきな粉&バター
適量

作り方

  • 1 ホットケーキミックスにきな粉を混ぜる。
  • 2 に卵、水又は牛乳を入れ混ぜる。
  • 3 フライパンに油を薄くひいてを入れ、弱火で表面がプツプツなってきたら裏返し焼き上げる。
  • 4 バターときな粉をトッピングしたら完成です。

ポイント

きな粉にはイソフラボンが含まれているのでママにも嬉しいです。フルーツと一緒にどうぞ。

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。 普段はネイルアーティストの仕事をしています。 結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。 息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得しました。 練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。 そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

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