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レシピ

2015年04月29日

ヘルシーデザート☆お麩のフレンチトースト 水切りヨーグルト添え

たんぱく質が豊富お麩、カルシウムが豊富なヨーグルトを使った、ヘルシーなおやつです。

材料 2人分

小町麩
20個
たまご
1個
牛乳
50cc
きび砂糖
大さじ2
バター
大さじ1
水切りヨーグルト
大さじ4位
はちみつ
 
好みのフルーツ・ミント等
 

作り方

  • 1 バットに卵を入れてときほぐし、牛乳、きび砂糖を加えて砂糖を溶かすようにホイッパーで混ぜ合わせます。小町麩を入れて、全体を浸すようにつけて、10分位置きます。
  • 2 フライパンにバターを入れて熱し、小町麩をいれて、両面にを色よく焼きます。
  • 3 器に盛り、水きりヨーグルト、はちみつ、好みのフルーツを添えて、あればミントを飾ります。

ポイント

お麩はくっつきやすいので、フッ素樹脂加工のフライパンがおすすめです。
水切りヨーグルトは、市販のものもありますが、無糖ヨーグルトをペーパータオルを敷いたザルで、水切りして1時間位置いたものでも大丈夫です。
乾物はいつでも常備できるから便利ですよ♪

三木れいこ

PROFILE● フードコーディネーター・ジュニアアスリートフードマイスター・食生活指導士 高校生と中学生の部活サッカー男子を持つサカママです。身体と心が元気になる、季節感のあるシンプルレシピをご紹介しています。

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