レシピ

チキンライス★トロトロ卵とチーズのせ

ご飯を炊く時、切った材料と調味料を入れるだけでチキンライスの出来上がり! 卵焼きやチーズを乗せてタンパク質やカルシウムを。上にかけるソースはトマト入りです

材料 3人分

2合
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
鶏肉
150-200g
大さじ1
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ5
バター
10g
5個
とろけるスライス
人数分
 
 
トマトのソース
 
トマトジュース
200cc
ケチャップ
大さじ2
ニンニクチューブ
3cmくらい
トマト
1/2個

作り方

  • 1 玉ねぎ、ピーマン はみじん切り。鶏肉は小さく切り、酒と塩少々でもむ。
  • 2 釜に洗った米と2合分の水を入れる。ケチャップ、コンソメを砕いて入れしっかりと混ぜと鶏肉、バターを乗せてスイッチオンします。
  • 3 トマトのソースを作ります。トマトジュース、ケチャップ、ニンニク、一口大にしたトマトを鍋に入れ煮込みます。トマトがトロトロになったら完成です。
  • 4 ご飯が炊きあがったら皿に盛りチーズを乗せる。
  • 5 フライパンに油を入れ卵1人分を半熟焼きにし、チーズの上にのせてソースをかければ完成です。

ポイント

ソースはあっさりしていてトマトの酸味もありヘルシーです。 野菜も添えてビタミン補給!

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。 普段はネイルアーティストの仕事をしています。 結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。 息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得しました。 練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。 そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

イベント・スクールイベント・スクールをもっと見る

コンテンツコンテンツをもっと見る

ニュースニュースをもっと見る

チーム情報チーム情報をもっと見る

  • DaiwaHOUSE×サカママ
  • 明治プロカル
  • くもんの説明会はこちら
  • スタッフ募集
  • サカママモデル HAPPY LIFE
    「姿勢」と「走り方」を学んで上達する
    サッカージュニア向け体幹トレーニング

    岡崎慎司選手を育てたパーソナルトレーナー 杉本龍勇氏がサッカージュニアのためにまとめた一冊

    ジュニア向け体幹書籍
  • サカママワーキングスタイル

new

サカママ|サッカージュニアを支えるママのための情報サイト ~ママと子どもが共に成長できるために~ サカママ Vol.24 2017 WINTER ISSUE (2017年12月発行)

この冬、親子で注目しよう!第41回全日本少年サッカー大会。

サカママ最新号送付
サカママ公式Instagram サカママ公式Facebook サカママ公式Twitter
  • サカママリーダー募集
  • マイスターグループ
TOP