レシピ

2015年02月13日

サッカートリュフ

明日はバレンタインdayです。
美容にも健康にも良いアーモンドやクルミなどを添えて下さいね。

材料 1人分

板チョコ
2枚
生クリーム
50cc
コーティング用板チョコ
2枚
トッピングペン
好きな色
アーモンド&クルミ
片手分くらい

作り方

  • 1 細かく刻んだミルクチョコに温めた生クリームを入れ混ぜる。溶けない時は湯せんします。
  • 2 滑らかに溶けたら、小さく切ったラップの上に小分けにして好きな大きさ分を乗せていく。
  • 3 冷蔵庫で30分ほど冷やす。(この間にコーティング用のホワイトチョコを刻み50度のお湯で湯せんする)
  • 4 固まったらラップで包み込み丸く形を整える。
  • 5 コーティングチョコが固まったらお好きなサッカー模様を書いて完成です。

ポイント

簡単なので子供さんと一緒に作る事ができます。
定番のトリュフにナッツを入れたりブラックチョコやホワイトチョコでお好きな味にして下さいね。

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。 普段はネイルアーティストの仕事をしています。 結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。 息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得しました。 練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。 そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

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