レシピ

2018年04月20日

タケノコとアミエビの和風チャーハン

タケノコが美味しい季節ですね!食物繊維もたっぷり。タケノコご飯も美味しいですが、チャーハンも美味しいです。アミエビでカルシウム強化!

材料 2人分

ご飯
お茶碗2杯分
タケノコ
お好きな量
山菜
あれば
お好きな量
2個
ご飯
お茶碗2杯分
アミエビ
大さじ2
ネギ
ひと掴み
鰹節
ひと掴み
a鰹だし粉末
5g
a醤油
大さじ1
塩コショウ

作り方

  • 1 フライパンに油熱し、溶き卵を入れ半熟になったら熱々のご飯を入れ、中火〜強火で炒める。
  • 2 小さく切ったタケノコ、山菜を入れさらに炒める。
  • 3 全体的に炒まったらaを入れネギ、アミエビと鰹節を入れ炒め、塩コショウで味を調えたら完成です!

ポイント

お好みでゴマ、アミエビを上から振りかければさらにカルシウム強化ですね!

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。
普段はネイルアーティストの仕事をしています。
結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。
息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いアスリートフードマイスター3級の資格を取得しました。
練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。
そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

イベント・スクールイベント・スクールをもっと見る

コンテンツコンテンツをもっと見る

インフォメーションインフォメーションをもっと見る

  • DaiwaHOUSE×サカママ
  • くもんの説明会はこちら
  • スタッフ募集
  • サカママモデル HAPPY LIFE
    「姿勢」と「走り方」を学んで上達する
    サッカージュニア向け体幹トレーニング

    岡崎慎司選手を育てたパーソナルトレーナー 杉本龍勇氏がサッカージュニアのためにまとめた一冊

    ジュニア向け体幹書籍
  • サカママワーキングスタイル

new

サカママ|サッカージュニアを支えるママのための情報サイト ~ママと子どもが共に成長できるために~ サカママ Vol.25 2018 SPRING ISSUE (2018年4月発行)

観戦すれば、サッカー力につながる!ロシアワールドカップ

サカママ最新号送付
サカママ公式Instagram サカママ公式Facebook サカママ公式Twitter
  • サカママリーダー募集
  • マイスターグループ
TOP