レシピ

2017年06月06日

カルシウムたっぷり★ふりかけ弁当

試合弁当を冷やし麺にする日が増えてきました。そんな時プラスして持たせるのにピッタリなふりかけ弁当です。カルシウムがたっぷり!

材料 2人分

乾きちりめん雑魚
大さじ2
桜エビ
大さじ1
鮭フレーク
大さじ1
青しそ
約5枚
ゆかり
小さじ¼杯
青のり
大さじ1

作り方

  • 1 青しそは洗った後水気をしっかり取って縦半分に切り細切りにする。
  • 2 全ての材料を混ぜ合わせる。冷ましたご飯に乗せたら完成です。

ポイント

練習後の補食にも便利です。おにぎりにも!

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。
普段はネイルアーティストの仕事をしています。
結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。
息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いアスリートフードマイスター3級の資格を取得しました。
練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。
そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

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