レシピ

風邪にカツ!キャベツたっぷりゴマ味噌カツ丼

インフルエンザ流行中です!予防の為には、とにかく免疫力を高めておきたいですね。キャベツには免疫細胞を活性化させてくれる栄養たっぷり!
キャベツに合わせ、疲労回復に役立つ食材を使ったモリモリ元気丼です。

材料 2人分

ごはん
丼2杯
トンカツ
2枚
キャベツ
2掴み
すりごま
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
ケチャップ
小さじ2
砂糖
小さじ2
みそ
小さじ1強
小口切りネギ
適量

作り方

  • 1 を混ぜ合わせる。トンカツは切っておく。
  • 2 どんぶりにごはんを入れ、キャベツ、トンカツ、をのせ、①の味噌ダレ、ネギをの せれば完成です。

ポイント

忙しい時のお惣菜トンカツのアレンジとしても便利です。

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。
普段はネイルアーティストの仕事をしています。
結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。
息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いアスリートフードマイスター3級の資格を取得しました。
練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。
そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

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