レシピ

2016年10月17日

栄養価たっぷりのゴママヨとほうれん草入りタコ焼き

大人も子供も大好きなタコ焼きにひと手間加えました。ゴマやほうれん草入りタコ焼きで栄養価たっぷりのタコ焼きです。

材料 2人分

タコ
約160g
ほうれん草
2束
小麦粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1
だし汁
250CC
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
少々
豆乳
50CC
1個
鰹節
適量
あおさ
適量
ゴママヨネーズ
マヨネーズ3:練りゴマ2を混ぜ豆乳を少し入れ混ぜ合わす。

作り方

  • 1 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、ダマにならないように混ぜながらだし汁を少しづつ入れる。醤油、豆乳、卵も入れ混ぜたら生地の完成。
  • 2 タコは小さく切り、ほうれん草はサッと熱湯に通して細かく切る。
  • 3 タコ焼き機に油を入れ熱し、生地→タコ、ほうれん草、天かすを入れひっくり返しながら丸くしていきます。焼きあがったらソースとゴママヨネーズ、鰹節、あおさをかければ完成です。

ポイント

ほうれん草は葉の部分が使いやすいです。
ゴマは栄養たっぷりで定番メニューにもプラスαしやすい便利な食材ですね。

硲本麻由

PROFILE● 和歌山リーダー。 普段はネイルアーティストの仕事をしています。 結婚後、健康食に興味を持ち料理が趣味に。 息子がサッカーを始め学年が上がる毎に練習がハードになり、ケガや故障、心身の疲れ、試合中のスタミナと肉体作り、などを食事面からサポートしてあげたいと思いアスリートフードマイスター3級の資格を取得しました。 練習、試合、遠征、送り迎えにお弁当…サカママは本当に忙しいです!栄養が大事な事が解っていても…無理!って日もあります。 そんな時、いつもの食事に何かプラスαが出来るお手伝いが出来たら嬉しいです。

イベント・スクールイベント・スクールをもっと見る

コンテンツコンテンツをもっと見る

ニュースニュースをもっと見る

チーム情報チーム情報をもっと見る

    「姿勢」と「走り方」を学んで上達する
    サッカージュニア向け体幹トレーニング

    岡崎慎司選手を育てたパーソナルトレーナー 杉本龍勇氏がサッカージュニアのためにまとめた一冊

    ジュニア向け体幹書籍
  • サカママワーキングスタイル

new

サカママ|サッカージュニアを支えるママのための情報サイト ~ママと子どもが共に成長できるために~ サカママ Vol.23 2017 AUTUMN ISSUE (2017年10月発行)

パフォーマンスUPに欠かせない! ケガをしない体をつくる。

サカママ最新号送付
サカママ公式Instagram サカママ公式Facebook サカママ公式Twitter
  • サカママリーダー募集
  • マイスターグループ
TOP